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瑪麟酒莊
Vina Casa Marin

瑪麟酒莊介紹  THE PROFILE

瑪麟酒莊(Casa Marin)位于智利阿空加瓜的圣安東尼奧-利達谷(San Antonio & Leyda),是一家廣受贊譽的精品酒莊。

瑪麟酒莊是其創始人和釀酒師——瑪麗亞·盧茲·瑪麟(Maria Luz Marin)的夢想結晶。從智利大學(University of Chile)獲得農學和釀酒學位后,瑪利亞在多家酒莊工作,后于2000年在圣安東尼奧山小鎮洛阿巴卡(Lo Abarca)建立瑪麟酒莊。盡管人們對那里的地理位置和較低的溫度存在質疑,但是她成功地釀造出一系列在智利國內外多次獲獎的優質葡萄酒。

瑪麟酒莊的葡萄園所在地風土非常獨特,乍一看不適于種植葡萄,那里受太平洋的影響,夏季和冬季長期處于大霧籠罩下,在葡萄生長和成熟時期那里非常多風,而且低溫。然而,這些條件下卻出產了比溫暖地區品質更好的葡萄,收成并不豐富,但葡萄更健康、風味更濃郁,還有礦物質味,具有獨特的品質和個性。

瑪麟酒莊的葡萄園占地共41公頃,其中90%位于陡峭的山坡,由于地形復雜,葡萄園被分成50多塊,每一塊都需要特殊管理。各地塊種植的葡萄品種有所不同,如在卡索納園(Casona)地塊種植瓊瑤漿(Gewurztraminer),月桂園(Laurel)和柏樹園(Cipreses)種植長相思(Sauvignon Blanc),北米拉瑪園(Miramar Norte)主要種植西拉(Syrah),米拉瑪園(Miramar)主要種植雷司令(Riesling)等等。受低溫、貧瘠和礦物土壤(主要是石灰巖和海洋沉積物)的影響,每畝僅有約300公斤的低產量高品質葡萄原料,成就了瑪麟酒莊酸度高、復雜礦物質口感的精品葡萄酒。

瑪麗亞于2003年和2004年間建造了自己的釀酒廠。定為于釀造精品葡萄酒。她的兒子費利佩·瑪麟(Felipe Marin)是酒莊的釀酒師和生產總監?,旝刖魄f的釀酒廠是殖民風格的建筑,裝飾著瓷磚和美麗的馬賽克。釀酒廠還包括一個商店、品酒室、酒窖以及生產和包裝區域。釀酒廠配備了最新的技術和設備,包括31個不同容量的不銹鋼發酵罐,每一個都有自己的溫度傳感器;破碎和去梗機器;震動分揀臺;240個法國橡木桶,大多數容量為228升;氣動壓力機;傳送帶和自動溫度控制系統。

瑪麟酒莊目前有5個系列的酒款,包括陽光(Mar y Luz)系列、最暢銷的卡塔赫納(Cartagena)系列、中高端的優品(Premium)系列、高端的偶像(Icons)系列,以及最新推出的洛阿巴卡(Lo Abarca)系列。這些系列中的多款葡萄酒頻獲葡萄酒媒體及酒評家90分以上評價。其中,優品系列的柏樹園長相思(Cipreses Vineyard Sauvignon Blanc)是酒莊的旗艦酒款,2009年份曾獲醇鑒世界葡萄酒大獎賽“世界最佳長相思(Best Sauvignon Blanc in the World)”獎項,2015年份則曾入選《葡萄酒與烈酒》雜志世界百大葡萄酒榜單。該酒也獲得過羅伯特·帕克(Robert Parker)、詹姆斯·薩克林(James Suckling)等人93分高分評價,是瑪麟酒莊高品質的象征。

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