酒款
plus專區

山脊酒莊
Ridge Vineyards

山脊酒莊介紹  THE PROFILE

山脊酒莊位于圣十字山(Santa Cruz),海拔達750米,山勢十分陡峭,該酒莊名字中的“ridge”即有“山頂”、“山脊”的意思。山脊酒莊的創建者是原本在斯坦福大學從事機械研究的本寧恩(Dave Bennion)。1959年,本寧恩先生買下了一座建于1880年的荒廢葡萄園,自行釀酒,首批用于銷售的葡萄酒生產于1962年。1968年,經驗豐 富的釀酒師德雷柏(Paul Draper)來到山脊酒莊,于是兩人攜手,共同開創了山脊酒莊的輝煌之路。1986年,山脊酒莊易手給日本大眾制藥有限公司(Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd.),但德雷柏先生仍管理釀酒事務,其葡萄酒品質仍保持原有水準。

  目前,山脊酒莊共計擁有12塊大小不近相同的葡萄園,面積約20公頃,年產各式葡萄酒100,000箱。酒莊最出色的葡萄園為蒙特貝羅(Monte Bello),這個葡萄園在法文中意為“美麗的山丘”。它屬于圣克魯茲山產區(Santa Cruz Mountains AVA),是加州種植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)最冷的地區。園內土壤為排水性甚佳的石灰巖,主要種植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和霞多麗(Chardonnay)。由于本園最早種植葡萄,所以葡萄植株樹齡極高,已有百多年的樹齡。

  山脊酒莊以生產一流的赤霞珠和仙粉黛(Zinfandel) 聞名,其葡萄酒品質四十年如一。同時,該酒莊的霞多麗白葡萄酒的品質也日益提高。該酒莊最令人矚目的葡萄酒是蒙特貝羅酒。新酒釀成后,會放在美國橡木桶內熟成2年左右,所用的橡木桶80%是新的。蒙特貝羅酒顏色深濃,單寧豐富,果香和橡木味暗藏其中。值得一提的是,蒙特貝羅赤霞珠紅葡萄酒(Monte Bello Cabernet Sauvignon)就是在2006年的蒙瓶比賽中奪得第一的美國葡萄酒。

欢乐斗地主手机版下载