酒款
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Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France
木桐酒莊紅葡萄酒
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酒標故事LABEL STORY
2015年木桐酒莊紅葡萄酒的酒標由德國藝術家格哈德·里希特(Gerhard Richter)創作。作為一名不斷創新的藝術家,里希特從2011年以來一直在研究一種隨意又充滿設計感的玻璃繪畫方法,他稱之為“流動”(Flux)。這次的作品同樣采取了這種創作方式,里希特將各色瓷漆撒在玻璃板上,再在上方輕蓋一塊玻璃板,趁液體色彩和諧的瞬間按下快門,最終固定兩塊玻璃使畫面定格。紅和綠為主的色彩蜿蜒流動于酒標畫面上,如大理石的紋路一般美妙而和諧。這幅作品與葡萄酒調配有著異曲同工之妙,和諧的混釀比例賦予了2015木桐佳釀平衡、飽滿及鮮活的個性。
酒款類型:
紅葡萄酒
酒莊:
木桐酒莊
產區:
法國 France > 波雅克 Pauillac
釀酒葡萄:
赤霞珠 82%  梅洛 16%  品麗珠 2% 
風味特征:
黑莓 橙皮 黑醋栗
酒款年份:
2015年
國內市場參考價:
¥9900
紅酒世界國內現貨價:
¥7890(2015年)
酒款綜述OVERVIEW
關于“木桐酒莊紅葡萄酒(Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France) ”的酒款綜述
這是一款來自法國波爾多產區的紅葡萄酒,是該酒莊的正牌酒。這款酒色澤深沉,呈石榴紅色,優雅而復雜的香氣中蘊含著野生漿果的芳香。胡椒、黑醋栗和干花的氣息在空氣中彌漫,給人一種和諧的滿足感。酒體適中,精致成熟的單寧包裹著上顎,帶有黑莓與橙皮的風味,口感柔滑細膩,輪廓分明。
權威評分SCORE
關于“木桐酒莊紅葡萄酒(Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France)”的評分
酒款年份
評分者
分數
評分時間
2018年
James Suckling 美國著名葡萄酒和雪茄評論家,曾經是《葡萄酒觀察家》歐洲辦公室的高級編輯。
詹姆斯·薩克林
100/100
2019
語言難以表達我對這款酒的感受。在我的職業生涯中,從未遇到一款年輕的木桐葡萄酒能富有泥土氣息且深刻地反映土壤特征。當然,我沒有品嘗年輕時的1945或1959年份木桐,但我很幸運能在生命中有機會品嘗過數瓶。這是一款真正反映風土的葡萄酒,如此富有層次,如此濃郁,擁有精致且驚艷的單寧。
2018年
Robert Parker Points 羅伯特·帕克是《葡萄酒倡導家》與RobertParker.com的創始人,曾被《紐約時報》評為“世界最具影響力的葡萄酒評論家”,這位“葡萄酒皇帝”的評分已成為一款新酒能否暢銷的命運指揮棒。

帕克團隊是指《葡萄酒倡導家》(Wine Advocate)紙質雜志及RobertParker.com官方網站的專業評分團隊,該評分團隊包括羅伯特·帕克(Robert Parker)在內共有9人,他們各司其職,分別負責不同的產區。

自2015年開始,羅伯特·帕克宣布退出波爾多期酒(Bordeaux En Primeur)品評,此后,該部分酒評交由團隊內其他成員負責。這9人團隊之間秉承同一理念,同一
帕克團隊
97-99+/100
2019
2018年份的木桐酒莊紅葡萄酒由86%赤霞珠、12%梅洛與2%品麗珠釀造而成,酒莊所有的味而多也在混釀中,但數量太少,因此沒有出現在混釀比例中。葡萄采收從9月10日持續至10月3日,酒液在12月初完成調配。酒款的酒精度為13.8%,單寧含量略高。它呈現深紫色,近乎黑色。與2018年份的其他酒款相比,這款酒起初略顯內斂,而后逐漸展現出富有深度的溫和李子、黑醋栗果汁、八角、藍莓派和摩卡咖啡的香氣,伴有些許糖漬紫羅蘭、烏龍茶、樟腦、雪茄以及一絲碎石的氣息。其酒體中等至飽滿,充滿華美的黑色水果與藍色水果的風味,還夾雜著香料的味道,完美融入酒液中的酸度提升了華麗的口感,使得成熟的果味變得更加柔軟,單寧尤為成熟,口感緊實且具有顆粒感。余味極為悠長,非常順滑、美妙。
2018年
Decanter 國際著名葡萄酒雜志,由英國IPC媒體發行的月刊,創刊于1975年,是一本專門介紹全世界的紅白酒及其他烈酒的專業雜志,并以消費者的觀點來分析酒業市場的面貌。
《醇鑒》
98-100/100
2019
這款酒有著極為持久且濃郁的風味,口感中段的各要素相得益彰,緩慢展現出多汁而飽滿的西洋李子與黑莓的香氣,以及頗具這一年份特征的木炭、薄荷、雪茄盒、鉛筆芯與黑巧克力的氣息。我一直十分喜歡拉菲與木桐這兩座擁有相同礫石高地葡萄園的酒莊,但兩者所產的葡萄酒具有不同的個性,對年份的解讀也不同——2018年份的木桐表現出這一年份葡萄酒的豐富度,是一款有魅力的佳釀。同這一年份大多數酒款相比,這款酒的酒精感十分平衡,但相較于往年的木桐來說已經算很高了,酒莊總經理菲利普·多林(Philippe Dhalluin)解釋說:“通常木桐酒莊葡萄園內貧瘠的土壤會使葡萄具有高單寧與低糖度的特點,但2018年份這兩者都很高?!被灬剷r采用了不到1%的味而多(Petit Verdot),因比例極小而并未出現在官方數據中。陳釀時會使用100%的全新橡木桶,正牌酒占總產量62%,葡萄酒的pH值為3.78,多酚總指標為88,2018年份葡萄酒的藝術酒標將于稍后公布。
2017年
James Suckling 美國著名葡萄酒和雪茄評論家,曾經是《葡萄酒觀察家》歐洲辦公室的高級編輯。
詹姆斯·薩克林
97-98/100
2018
這是一款非常內斂而緊實的木桐酒莊紅葡萄酒,伴有黑莓、黑醋栗和些許赤陶土的香氣。酒體飽滿,完美融入酒液的單寧極為精致美妙。余味辛辣,帶有白胡椒的氣息。酒款性感而讓人興奮,余味非常悠長而精致。
2017年
Robert Parker Points 羅伯特·帕克是《葡萄酒倡導家》與RobertParker.com的創始人,曾被《紐約時報》評為“世界最具影響力的葡萄酒評論家”,這位“葡萄酒皇帝”的評分已成為一款新酒能否暢銷的命運指揮棒。

帕克團隊是指《葡萄酒倡導家》(Wine Advocate)紙質雜志及RobertParker.com官方網站的專業評分團隊,該評分團隊包括羅伯特·帕克(Robert Parker)在內共有9人,他們各司其職,分別負責不同的產區。

自2015年開始,羅伯特·帕克宣布退出波爾多期酒(Bordeaux En Primeur)品評,此后,該部分酒評交由團隊內其他成員負責。這9人團隊之間秉承同一理念,同一
帕克團隊
97-99/100
2018
這款的2017年的木桐(Chateau Mouton Rothschild)采用了90%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、9%梅洛(Merlot)和1%味而多(Petit Verdot)釀制而成,這是酒莊有史以來赤霞珠比例最高的年份之一。酒液呈現極深的紫色,近乎黑色,散發破碎的黑醋栗、溫暖的黑莓和巧克力漬櫻桃的香氣,伴有些許紫羅蘭、大茴香、肉桂棒、紫丁香以及一縷鉛筆芯和雪茄的氣息。酒體中等,口感尤為精致且濃郁,中段比兩個多星期前的首次品鑒更加豐富,單寧非常精細柔順,風味尤為清新,余味特別持久,層層風味緊致交織。哇!這一年的木桐注定可以在酒窖中窖藏許多年,陳年潛力極佳。
本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)
木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild) 木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)位于法國波爾多梅多克(Medoc)的波雅克(Pauillac)產區。在1855分級中,它與拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉圖城堡(Chateau Latour)、瑪歌酒莊(Chateau Margaux)和侯伯王莊園(Chateau Haut-Brion)共享一級莊殊榮。木桐酒莊與羅斯柴爾德(Rothschild)家族結緣于185… 【詳情】
本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣:黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷;煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風味;陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣 起源:作為世界上最著名的紅葡萄品種,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的歷史并不是特別悠久。它與梅洛(Merlot)一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】
梅洛(Merlot)
梅洛(Merlot) 典型香氣:炎熱氣候:黑莓、黑李子、英國傳統蛋糕、巧克力等;溫和或涼爽氣候:草莓、紅漿果、薄荷等起源:梅洛(Merlot)的原產地是法國,其最早的文獻記載可追溯到1783年左右,流傳于吉倫特?。℅ironde)的利布爾訥市(Libourne),“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒,適合在富饒的土壤中生長”。梅… 【詳情】
品麗珠(Cabernet Franc)
品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣:草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源:品麗珠(Cabernet Franc)是法國波爾多(Bordeaux)地區最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關于品麗珠的起源有很多猜測,近期的研究表明,12世紀時,在西班牙和法國邊界處的巴斯克(Basque)大區內的龍塞斯瓦列斯(Roncesvalles)鎮上,當地牧師種植… 【詳情】
本酒款產區資料ABOUT REGION
波雅克(Pauillac) 波雅克(Pauillac)位于法國波爾多左岸的上梅多克產區,以出產優質的紅葡萄酒而著稱。在1855年梅多克的分級制度中,共評出四個一級酒莊,分別為:拉菲古堡、拉圖酒莊、瑪歌酒莊、侯伯王酒莊,再加上1973年由二級酒莊升為一級酒莊的木桐酒莊,總共有五個一級酒莊。而波雅克村就占有其中三個,這也… 【詳情】
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