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貝靈哲酒莊
Beringer Vineyards

貝靈哲酒莊介紹  THE PROFILE

貝靈哲酒莊(Beringer Vineyards)由一對德國兄弟雅各•貝靈哲(Jacob Beringer)和弗雷德里克•貝靈哲(Frederick)創建。著名酒評家羅伯特帕克(Robert Parker)曾如此評價貝靈哲:“在我的品酒生涯中,曾嘗過無數堪稱世界頂級佳釀的葡萄酒,很多所謂的著名酒莊的實質表現讓我非常失望,但在貝靈哲這里,我找到了品質非凡,極具代表性的美國葡萄酒。”

  1863年,弗雷德里克•貝靈哲從德國來到美國之后,不斷地寫信回家,描述美國這個新世界國家的種種機遇和希望,最終使弟弟雅各也為之心動,毅然從德國美因茨跑到美國。等到了美國后,雅各感興趣的并不是紐約大都市里的繁華與喧囂,而是酒窖內的平靜。雅各本來在德國的時候,就已經很喜歡酒窖的工作,到了美國,當聽說加利福尼亞州的風土條件十分適合種植葡萄時,他再也按捺不住內心對釀酒工作的滿腔熱情與振奮。1870年,他來到了美國的東部海岸,先抵達舊金山,后又到達納帕谷(Napa Valley)。令他欣喜若狂的是,納帕谷多山,透水性甚好的地形土壤與德國萊茵河谷的十分相似。更重要的是,他發現山上挖出的隧道有保溫的作用, 這正是上等葡萄酒儲存和窖藏的絕佳之地。于是,在1875年,雅各與哥哥買了土地并開始在此進行葡萄的種植與葡萄酒的釀造。1876年,貝靈哲酒莊就在他們兩兄弟的手中誕生了。

  貝靈哲酒莊的藏酒庫是在隧道中建成的。隧道的建設從19世紀70年代開始,一直持續到80年代,才建成了一個非常有效的天然藏酒庫,平均氣溫為58華氏度(14攝氏度),此酒庫一直沿用至今。

  在葡萄種植方面,貝靈哲酒莊非常重視葡萄植株的風土環境,認為無論采用何種釀酒技術,都不該脫離風土環境,每一瓶好的葡萄酒都能很好地表達出其生長環境的特殊性和優越性。

  貝靈哲酒莊是納帕谷最古老的酒莊。雅各•貝靈哲在發掘納帕谷潛力中做出了很大的貢獻,他的先見之明足可稱得上是珍貴的遺產。貝靈哲酒莊沿用古老的釀酒傳統理念,采用最先進的釀酒設施和技術,釀造出的葡萄酒令人過目難忘,這反映了酒莊一如既往的堅持與奉獻。

  貝靈哲酒莊的葡萄酒分為以下幾個等級:私人珍藏和單一葡萄園(Private Reserve & Single Vineyard)、現代遺產(Modern Heritage)、武士谷(Knights Valley)和納帕谷。1996年,貝靈哲1986年份的赤霞珠葡萄酒被《葡萄酒鑒賞家》(Wine Spectator)評為“1990年度最佳葡萄酒”;同時,貝靈哲1994年的霞多麗葡萄酒(Chardonnay)被評為“1996年度最佳葡萄酒”,這是第一款獲此殊榮的白葡萄酒。自此,貝靈哲酒莊成為第一個也是唯一一個紅葡萄酒與白葡萄酒同時獲得“年度最佳葡萄酒”榮譽的酒莊。貝靈哲酒莊還曾被《葡萄酒熱心家》與《葡萄酒與烈酒》雜志同時評為“2001年度最佳酒莊”。

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