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密斯卡岱(Muscadelle)

密斯卡岱(Muscadelle)

中文別名:
慕斯卡黛、密思卡岱、蜜斯卡黛樂、慕斯卡德
外文別名:
Bouillenc, Guinlhan Musque, Muscat Fou, Sauvignon Vert, Tokay
原產地:
法國西南部
種植區域:
美國、法國、澳大利亞

起源:

密斯卡岱(Muscadelle)是一個古老的白葡萄品種,原產于法國西南部吉倫特河(Gironde)和多爾多涅河(Dordogne)流域,人們認為這個品種有麝香(Muscat)葡萄的風味,故取名“Muscadelle”。DNA研究顯示密斯卡岱和白高維斯(Gouais Blanc)存在親子關系。

品種特征和生長條件:

密斯卡岱是一個生命力旺盛的品種,成熟期較早,容易受灰霉病、白粉病、馬蜂和葡萄蛾侵襲,因此需要謹慎選擇種植地塊(光照充足、空氣流通性好)。

主要種植區域和特色:

法國

密斯卡岱主要種植在法國波爾多(Bordeaux)和西南部的貝爾熱拉克(Bergerac)產區,其種植面積一直在減少。2009年,該品種在吉倫特河的種植面積為885公頃,多爾多涅河流域為438公頃,在法國東南部的塔恩河(Tarn)流域也有234公頃。密斯卡岱常用于與長相思(Sauvignon Blanc)和賽美蓉(Semillon)等品種混釀,以給混釀酒款帶來新鮮年輕的果味和香氣??傮w來說,密斯卡岱在法國的種植面積正在逐年下降,且其在蒙巴茲雅克(Monbazillac)和貝爾熱拉克(Bergerac)等西南產區的地位明顯高于其在波爾多(Bordeaux)甜白葡萄酒中的地位。

美國

在美國加州(California),密斯卡岱用于白梅里蒂奇(Meritage)混釀,但是所占的比重很小。

澳大利亞

雖然遠在大洋洲,但澳大利亞無疑是密斯卡岱葡萄表現最為成功的地區,人們既用它來釀制干型的白葡萄酒,如南澳州(South Australia)的河地(Riverland)產區,也用它來釀造甜型的、經過橡木桶熟化的加強酒,如維多利亞州(Victoria)產區的東北部。密斯卡岱在澳大利亞曾被稱作“利口托卡伊”(Liqueur Tokay),因為當時人們認為這個品種是從匈牙利傳入澳大利亞的。截至2008年,密斯卡岱在澳大利亞的總種植面積為155公頃。

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