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白格萊切多(Grechetto Bianco)

白格萊切多(Grechetto Bianco)

中文別名:
白格蘭切托、格萊克托、格萊切多
外文別名:
Grechetto di Orvieto, Grechetto, Grechetto Bianco, Grechetto Spoletino
原產地:
意大利
種植區域:
意大利

典型香氣:草本和堅果

  起源:

  白格萊切多(Grechetto Bianco)起源于意大利南部,格萊切多(Grechetto)這一名字常出現在意大利南部用于釀造甜酒的葡萄品種中,這些酒與古希臘甜酒的風格十分相似,但這并不意味著這些葡萄原產于希臘。

  白格萊切多與匹諾萊托(Pignoletto)曾被誤認為同一品種的不同克隆品系,統稱為格萊切多。但根據DNA檢測,二者是不同的葡萄品種,且存在親本與后代的關系。

  品種特性和生長條件:

  白格萊切多的果皮厚,因此對白粉病具有較好的抵抗能力。其成熟時間中等或偏晚。

  主要種植區域和特色:

  截至2000年,格萊切多在意大利的種植面積為1,204公頃,但這一統計數據中并未將白格萊切多和匹諾萊托加以區分。

  格萊切多是意大利中部翁布利亞(Umbria)的特色品種。其中,奧維多(Orvieto)是當地最有名的白葡萄酒,采用白玉霓(Ugni Blanc)、維代洛(Verdello)和15-25%的格萊切多調配而成。在托及亞羅(Torgiano)葡萄酒中,格萊切多的法定比例則達到15-40%。格萊切多在翁布利亞的一些產區也用于釀造單一品種葡萄酒,如佩魯賈?。≒erugia)的阿西西(Assisi)、馬爾塔尼丘(Colli Martani)、特拉西梅諾丘(Colli del Trasimeno)、佩魯吉尼丘(Colli Perugini)和特爾尼?。═erni)的亞美利尼(Colli Amerini),然而,只有馬爾塔尼丘在法律中將白格萊切多和匹諾萊托加以區分。翁布利亞的起泡酒偶爾會使用格萊切多,如阿爾托提柏瑞尼丘(Colli Altotiberini)起泡酒中含有至少50%的格萊切多。

  在馬凱(Marche)、拉齊奧(Lazio)和托斯卡納(Tuscany)產區,格萊切多也是一些葡萄酒的法定品種,但同樣無法區分白格萊切多和匹諾萊托。鑒于格萊切多對白粉病的抵抗力,它也可能成為圣酒(Vin Santo)的釀造品種之一。

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