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北羅納河谷VS南羅納河谷

Northern Rhone VS Southern Rhone
2013年12月30日 17:37:57    紅酒世界網
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摘要: 羅納河谷產區沿羅納河谷的狹長地帶自北向南呈條狀分布,以蒙特利馬爾(Montelimar)為界,羅納河谷被分為北羅納和南羅納兩大葡萄酒產區。這兩者之間又有什么區別呢?
ABSTRACT: Along the Rhone River, Rhone Valley runs in strips from north to south and is divided by Montelimar. The northern part is Northern Rhone and the southern part is Southern Rhone. Then, in terms of wine, what is the difference between the two parts?

羅納河谷產區是許多名人雅士的眷愛之地,如著名小說家大仲馬(Alexandre Dumas)、羅馬學者普林尼(Plinius)、法國國王菲力普四世(Philippe IV)、美國第二任總統杰斐遜(Thomas Jefferson)、大文豪雨果(Victor Hugo)、音樂大師瓦格納(Wilhelm Richard Wagner)以及法國前總統戴高樂(Charles de Gaulle)等等,在葡萄園面積和葡萄酒產量上,羅納河谷也是法國最大的法定紅葡萄酒產區和第二大法定葡萄酒產區。

  羅納河谷產區沿羅納河谷的狹長地帶自北向南呈條狀分布,以蒙特利馬爾(Montelimar)為界,羅納河谷被分為北羅納和南羅納兩大葡萄酒產區。這兩者之間又有什么區別呢?

  一、地理位置與氣候的區別

  北羅納河谷產區為溫和的大陸性氣候,夏季炎熱,陽光充足,秋季涼爽,冬季則十分寒冷。北羅納河谷最大的特點就是其陡峭的山坡,有些地方的坡度甚至超過了60°。為了更好地利用陽光,同時減少水土流失,也讓葡萄園更加易于管理,當地人將葡萄園修建成了梯田的形式,這已成為了當地一道獨特的風景。

北羅納河谷VS南羅納河谷

圖片來源:E. Guigal

沿著羅納河往南,河谷變得越來越開闊,南羅納河谷氣候與北部迥然不同。這里不管文化還是氣候都深受地中海的影響,非常具有普羅旺斯(Provence)氣息——夏季漫長而溫暖,而冬季溫和,降雨量較北羅納河谷更少,著名的密斯托拉風(Mistral Wind)從這里撫過。

  二、葡萄品種的區別

  受不同地理氣候的影響,葡萄品種為主要為西拉(Syrah),還有三個頗具特色且時興的白葡萄品種,即瑪珊(Marsanne)、瑚珊(Roussanne)和維歐尼(Viognier),不過產量非常少。

  如果說西拉是北羅納河谷的主宰,那么歌海娜(Grenache)就是南羅納河谷之王,不管是單釀還是混釀,歌海娜都在這里都占據著非常重要的地位。當然你也可以在這里看到慕合懷特(Mourvedre)、神索(Cinsault)、古諾瓦茲(Counoise)、白歌海娜(Grenache Blanc)、瑪珊、瑚珊以及一些其他罕見葡萄品種。

三、著名子產區葡萄酒的不同風格特色

  1. 北羅納河谷

  1)法國最陡峭的葡萄園大多都位于羅第丘(Cote Rotie),是非常理想的西拉產地,釀制的葡萄酒充滿了覆盆子、紫羅蘭、松露和巧克力的香氣。羅第丘的葡萄酒的價格都較高,但物有所值。

  2)孔德里約(Condrieu)和格里葉堡(Chateau- Grillet)的小葡萄園以出產甘美可口的維歐尼葡萄酒而出名。

  3)埃米塔日(Hermitage)葡萄酒在全球都享有盛譽,多數葡萄酒都是用西拉釀造,而且陳年潛力都非??捎^。陳年后的葡萄酒口感圓潤,酒體飽滿,充滿紅色水果味、野花香和皮革味。

  2. 南羅納河谷

  1)教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)是羅納河谷最著名的AOC產區,是法國第一個取得AOC資格認證的產區。這里的官方法定葡萄品種多達18種,教皇新堡出產最多的是紅葡萄酒,主要以歌海娜和神索為主,還結合了慕合懷特、西拉以及其他法定紅葡萄品質,其酒酒體飽滿,充滿撲鼻的黑色水果味,結構平衡,還伴有礦物氣息。

  2)塔維勒(Tavel)就是桃紅葡萄酒的代名詞,生產世界最好的桃紅葡萄酒,被譽為“桃紅酒之王”(Le Roi des Roses)。

  四、 南北羅納河谷的知名酒莊

  北羅納河谷知名的酒莊:吉佳樂世家酒莊(E. Guigal)和讓-路易斯•沙夫酒莊(Jean-Louis Chave)等。

  南羅納河谷知名酒莊:莎普蒂爾酒莊(M. Chapoutier)、博卡斯特爾酒莊(Chateau de Beaucastel)、帕普酒莊(Clos des Papes)、稀雅絲酒莊(Chateau Rayas)和老電報酒莊(Domaine du Viexu Telegraphe)等。

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